苗歌有古体和新体两娄，就结构形式分有奇句歌和偶句歌内容分有风俗习惯歌、喜歌、情歌、反歌、苦歌、政策歌;以腔调分有山江调和禾库腔.(苗歌结构形式和其他民族歌的结构形式不
同,苗歌也有差异)。

    

    奇句类以七字为一句,三句为一组,三组为一歌,称三个头.偶句类则为两句或四句为一组,四组或两组为一歌,称四个头.湘西凤凰的苗歌和旧体诗一样，讲究押韵，但是押韵的方式和旧体诗及其它县苗歌不同，旧体诗其他县押一、二、四韵而湘西凤凰三个头有苗歌，要求歌的一、二、三句与以下各组一、二、三句押韵，他县的苗歌多是一人独唱湘西凤凰的苗歌则多是二人合唱。

    情歌是苗歌的精华，苗族的情歌有少数是随口编唱的，多数是长期口头流传下来的，经过不断充实提练，艺术性较高。情歌有《羡慕歌》《初恋歌》《迷恋歌》《定情歌》等等，每逢场期（赶场）和节日，男女青年盛妆艳服、成对成双或于山坡草坪或于花丛树荫，托腮而歌,互通爱慕之情。