凤凰古城除了悠远的历史和古朴的风土人情,这里还有很多美食值得一尝。凤凰人在饮食方面十分讲究精粹,注重色香味全,凤凰菜的最大特色是以辣酸为主,但今天小编推荐一道颇为清新口味的菜给大家。这道美食就是—香草鸡。
香草鸡的制作方法,不同的店子可能有所不同,凤凰古城“水上楼”旁边的餐馆里的“香草鸡”就很不错,皮酥肉嫩,相当美味!
品凤凰美食提示:
凤凰美食众多,但众口难调,多逛逛古城,找到适合自己的,凤凰的饭馆看上去很朴实,但就算是最不起眼的一家,也都身怀绝技,能做出独特的美味。在新建路上,每天晚上都会摆满小摊,有各种各样的烧烤等,虽然非常便宜,但样样好吃。假如到能看到沱江风景的饭店,边吃饭边看景,是件舒服的事情。
在凤凰街上和沱江边饭店是非常多的,小吃也很多。不过服务、味道和价格参差不齐。总的来说,在当地饭店吃饭,要注意几个问题:
第一、不要去很冷门的饭店,这种饭店基本上都是不怎么好的。
第二、如果服务员递上来的菜单上面没有标价格,那么就要小心了。这种饭店一般会有两个菜价,对本地人一个价格,对外地人一个价格。这里教大家一个杀价的窍门,如果饭菜结账后觉得贵,就对老板说自己在凤凰上班,经常来吃,这次是带朋友来吃,让他给个实价,自然价格就会给你优惠了。
凤凰古城十大特色名菜
血粑鸭,凤凰社饭,隔年熏腊肉,板栗炖鸡,剁椒鱼头,湘西野菜,土家合渣,酸鱼,香草鸡,凤凰竹筒饭
凤凰古城六大特色饭店
万木斋、俊子饭店、大使餐馆,本色饭店、老根饭店、蒿香苗家社饭
凤凰古城十大本地特色小吃
湘西糍粑,凤凰酸萝卜,凤凰姜糖,红薯凉粉,凉拌鱼腥草,桐叶粑,凉粉,凤凰米豆腐,猪血稀饭,甜酒汤丸
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