在湘西，有一种长得比“家葱”细长的野胡葱,有着顽强的生命力，遍长于草丛或土地里，采之不尽，取之不绝，而且，流香阵阵，令人沉醉。

    采撷这野胡葱的自然是那些山中的少女，她们脚腿敏捷，眼尖手快, 爬儿道坡，过几块地，竹篓甩便娃满满实实的野胡葱。然而，苗家姑娘如此麻利地采撷野葱，似乎并不是全为烹饪加香，她们心底还还藏着一个秘密。你别看她们专心专意地寻找采撷野胡葱，只要稍加留心观察,就不难觉察到她们的心不在焉。

    原来她们在这个生命萌动的春日里，青春也在萌动，她们在企盼着一种召唤，盼望着有个英俊洒脱的后生前来讨野葱。只要一听到那召唤的声音，她们就会迫不及待而又羞羞答答地回应，并急切地等待后生来到自己面前。如果姑娘选中了后生，便会娇羞地把一束葱抛给他。后生接到葱后自然是欣喜若狂,他会轻轻地抚摸着野葱，深切地向姑娘表示感谢，然后又把野葱抛给姑娘。

    为什么后生讨厌葱，又要把葱还给姑娘呢？这里是有一个规矩的。后生专程向姑娘讨葱，也不是为了烹饪用，都不会真的拿冋去。如果后生把葱带冋家去，姑娘会笑他傻，不懂规矩。这好像是不可思议的，其实妙就妙在这里。后生说多谢阿妹今日给我葱，下回再给是哪日？”姑娘答：“莫多谢，只要阿哥不嫌丑，x月x日哥再来。”看出来了吧, 后生姑娘之间讨葱还葱，意在找心爱人，约定幽会时间。葱成了后生和姑娘的媒介。

    苗家人的感情是真诚的，炽热的,但对感情的表露又是含蓄而富有诗意的。苗家青年男女在谈情说爱时，是不会说“你嫁给我吧”、“我爱你”、“我很想你”这样的俗话。于是他们便以葱为媒，相互认识,相互交往,倾情相爱，年福结合。小小的野胡葱，成就了千千万万的美满姻缘。

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