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凤凰古城特色猕猴桃

来源:长沙到凤凰旅游网   作者:骆   发表时间:2016-11-23 1:31:35    浏览:


  猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素c含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

  


   猕猴桃(又名杨桃、毛梨桃),为中国原产的珍贵果树。它的栽培史起于1200年前的陕西。唐朝诗人岑参有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲目》有:“猕猴桃,其形如梨,其色如桃,而猕猴桃喜食,故有诸名。”

  

 

   猕猴桃,也称奇异果、狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

   猕猴桃的肉质柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。水果之王—猕猴桃。

  

 

   猕猴桃的果肉具有调中理气,生津润燥,解热除烦等功效。也可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。可用该品绞汁,加生姜汁服。猕猴桃的根和根皮则可清热解毒,活血消肿,祛风利湿。用于风湿性关节炎,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,淋巴结结核,痈疖肿毒,癌症。

  

   猕猴桃还具有医学功效,如预防癌症,排毒抗衰老,减肥健美,增强免疫功能,消除紧张疲劳,治疗食欲不振、消化不良等。

 

   如果不是在猕猴桃成熟的季节来湘西游玩,您也是能品尝到这水果之王的,湘西的大街小巷都有猕猴桃干销售,酸中带甜的干片口感也是极其好的。

  


 

   吃猕猴桃小技巧

 

   挑选软硬合适的猕猴桃,洗净身上的毛刺,用小刀将两头切掉,将小号的水果刀自果皮边缘扎入,沿果皮边缘轻轻转动刀片,将果肉和果皮分离。
将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出在用刀子均分成小块,辅以水果叉或者牙签,就可以上桌了。

 

   吃猕猴桃的好处

 

   1、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素c作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
   2、最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
   3、猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。


   

   凤凰古城购物十大当地特产

 

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