镇竿张氏姜糖由张家愉于清光二十二年(公元1896年)亲手始创,到今流传五代、已有百余年历史。该店是一家以生产,加工,销售姜糖的民营企业。
镇竿张氏姜糖是凤凰最有名的姜糖品牌,店的位置在出口附近,据说是由张家在清乾隆年间亲手始创,至今流传了五代,有着百余年历史。早些时候,人们吃五谷杂粮,早出晚归劳作,易染风寒。凤凰人就切几片生姜拌着红糖煎熬,待到一定火候,就着热汤服下,盖上棉被,出一身大汗,便浑身轻松,治好了疾病,这就是姜糖的来历。
镇竿张氏姜糖由张家愉于清光二十二年(公元1896年)亲手始创,到今流传五代、已有百余年历史。该店是一家以生产,加工,销售姜糖的民营企业。镇竿张氏姜糖系用高超的技艺、祖传的配方、精细的工艺流程加工而成。可试吃,边上就是制作间,卫生透明。
小店就在凤凰城内,靠着地图不算难找。店面不大,但是人倒挺多。店内也有试吃,喜欢姜糖或者想买点手信的不妨去看看。
镇竿张氏姜糖系用高超的技艺、祖传的配方、精细的工艺流程加工而成。系凤凰古城久传盛名的土特产品,食品精良,有助于温胃活血、防治感冒、止呕吐、化食、止咳化痰、开味生津、乃姜糖之正宗,对晕车船者及受风寒感冒者,缓解女性痛经有奇特功效。
味香甜脆是生活中不可多得的休闲食品,堪为民间食用之上品。以其独特的口味迎得了五湖四海的宾客青睐。
百年工艺精品,世代因袭流传,不断改进创新,品质堪称一流。企业在质量、卫生都达到国家标准,并获得消费者信得过单位、旅游定点单位、文化旅游先进企业称号。
到过凤凰城的人们都知道,凤凰古城里面到处都可以见到卖姜糖的作坊,拉长、绕圈、再拉长,如此这般反复的拉扯,现场表演成分大过买卖,可谓是让人们大饱眼福。
体验镇竿张氏姜糖
1、镇竿张氏姜糖凤凰古城著名姜糖品牌,在虹桥附近有外卖工厂店铺。店铺一侧是玻璃窗可以看见的姜糖加工车间,可以看到工人现场加工姜汤。另一侧是卖场,吸引大量游客争先恐后的购买姜糖作为礼物带回去。姜糖传说是当年船夫行船带着姜糖可以御寒治病,现在成为当地的著名小吃送人的礼物。镇竿张氏姜糖是凤凰古城的一家老字号名店,来凤凰的游客都会来这里选购带回去送同事及亲朋。
2、南华山森林公园对面有家镇竿张氏姜糖,很不错,很好吃,团购100块三袋,我也买了。
在凤凰,我就喜欢吃姜糖,镇竿张氏的,走的时候买了好几包,回来时分给邻居亲戚朋友的,自己都没吃过瘾,真的很好吃!
3、古城里面是很多姜糖店的 弄得我们都不知道要买那一家 那时候我好像就是买的这一家 感觉还挺好吃的 而且很幸运我们看到了他们拉姜糖了哦 挺好玩的
4、浓香口味的姜糖真的很辣口,导游推荐的老店,价格是其他家的2到3倍,除了浓香味的特别些,其他和别家的分不出区别,只有包装,可以买几包试试对比一下。
5、在凤凰买这个手信最正宗了。上过中央台,口味方面我个人觉得比较正宗,有几个口味可以选择。
6、到凤凰必买的地方特产,姜糖。松脆香甜有各种口味。有张氏和熊氏最为代表性。店里还有猕猴桃干卖的吧,印象里非常好吃,不似超市里那般甜腻。而如今,比较正宗的姜糖大概只有两家了,一家是镇竿张氏姜糖,另外一家就是刘氏姜糖了。100块4包,当地人买的话,100块钱能买6包。
7、姜糖是凤凰的特产之一,游客去了之后会买的特产之一,给老人可以带上一点,镇竿也是一个老品牌
8、姜糖的味道挺好的,还可以在玻璃窗外看到姜糖的制作过程,湿冷的天气,买来吃吃暖胃是再好不过了。来凤凰必买伴手礼!
9、在凤凰随处可见卖姜糖的店,价格也参差不齐,但是要买就得买最正宗地道的,所以其他的店一律没看,直奔张氏来了,从凤凰城的牌子那边一直往里走不远就到,他们家的制作过程全都可见,制作师傅也很注意卫生,品质应该是有保证的,隔着老远就闻到一股姜糖的香味,店里随意试吃,不买也没关系,老姜味的姜糖味道有点重,如果吃不习惯可以选另外一种口味,二十多块钱一包200克,一大包里面分成几小袋,拿着吃很方便,自己吃送人都好。
10、姜糖不是每个人都爱吃的,而且也不是什么特色,很多地方都有,但是凤凰的姜糖是现场做得,可以亲自看姜糖的制作成品。
凤凰古城购物十大当地特产
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