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湘西人热情朴实的待客礼仪

来源:长沙到凤凰旅游网   作者:长沙到凤凰旅游网   发表时间:2016-11-12 1:45:44    浏览:

   湘西凤凰地处大山深处,交通不便,物质相对匮乏,湘西人历来崇尚简朴,反对奢华,但在待人接物上依旧有着自己朴实的礼仪。

 

   



   
湘西凤凰人热情好客,虽然他们的生活比较艰苦,但对客人感情真诚。在接待客人方面,湘西人有着自己的朴实的礼仪。

 

   

 

   吃饭时,湘西凤凰人特别讲究“上手位”,又叫“上把位”。一般是屋子正中靠神龛的位子,一定是客人和老人坐的。“上把位”又分为主次,面朝大门,左为尊。一般是客人居左,主居右。这个位子往往要谦让好久,客人是肯定要坐的,要不然,大家都不敢落座。坐在右下角的是“把壶官”,是专门负责倒酒的。在席上,湘西人最讲究劝菜、添饭和劝酒。菜要一个劲地往你碗里夹,生怕你不够下饭。如果是吃鸡鸭,有的地方比较讲究,你最好不要一上桌就乱夹菜。头部和尾部是劝给桌上最受尊敬的男人吃的,表示尊敬,同时含有有头有尾的意思。翅膀和脚一般要劝给客人吃,翅膀是祝福客人飞黄腾达,脚又叫抓钱爪,是祝福客人发家致富的。

 

  

 

   

 

    吃饭时,主人家的女眷会站在旁边,好就像酒店的服务员,你的饭碗快要空了,她们马上就抢过去,为你添上满满的一碗,常常还要压紧。酒是一定要喝的,最好是一醉方休,主人家就觉得有面子,会很高兴。当然,也不是都要喝醉的,但不喝就是对主人的不敬。喝完一杯后,酒杯是不能空的,“把壶官”总是会及时为你添上,你若不肯,她们就会一起劝你:“不能空杯的,你先倒上再说。”的确,在这里,有句话就叫做“酒若空杯,待客不恭”。

 

   

 

   你若是到了大一点的寨子,带的时间长了点,有的还要吃派饭,即同宗的亲戚一家一家地请你去吃,吃完了才让你回去。实在是有事吃不完,你一定要仔细说明原因,请求谅解,要不然没有吃到的人会觉得没有面子。

 

    到湘西做客,逢年过节时,离开的时候也是比较讲究的,主人家总是不会让你空着手回去。不管是一只鸡,几个糍粑,一包点心,主人是无论如何都要塞给你的:“你来的这门(么)客气,又没得哪门(什么)其(吃)的,哪门(怎么)能空到(着)手回去。”你依依不舍的离开主人家,直到看不见人了,主人一家还待在自家的屋前或者门洞里,是舍不得你的离去,更是总觉得对不住你。

 

   湘西凤凰的民俗风情

 

   生活习俗拦门酒边边场苗族服饰苗家赶秋待客礼仪哭嫁饮食待客礼仪歌舞过年生活习俗宗教信仰服饰岁时节令舍巴节

 

   其他民俗

 

   赶仗烧旺火接龙油桐树上挂饭萝偷亲婚俗扫把迎客猪尾巴信以葱为媒修眉与婚夜不婚揉耳朵表情意幽会密码草标出嫁带雨伞郎女酒送耳朵粑粑有喜事寄胎打猪祭祀禁忌传歌定情节庆婚嫁


   湘西民俗舞蹈


   摆手舞花鼓茶灯哭嫁歌跳鼓打溜子茅古斯舞

 

 

 

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